El chef llerenense Raúl Regaña visita el Salón Gourmets 2022 de Madrid

El chef llerenense Raúl Regaña ha visitado el Salón Gourmets 2022 de Madrid, un evento que llega a la trigésima quinta edición y se celebra en IFEMA. En él ha habido 1.600 expositores, 40.000 productos y 800 actividades. Desde este lunes hasta hoy se ha celebrado esta feria, veterana entre las de su especie y líder en Europa entre las dedicadas a la alta gama.

«Coges muchísimas ideas, haces contactos con proveedores y hay un intercambio de opiniones entre profesionales, que siempre es importante. Es una cita ineludible a la que hay que ir todos los años porque ayuda al sector profesional», ha manifestado el extremeño en Onda Cero Sur de Extremadura.

El Salón Gourmets 2022 ha contado durante estos días con la participación de 65 empresas de la región del sector del aceite, quesos, cordero, fruta, y ternera, entre otros, así como trece Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas protegidas.

El Salón Gourmets es la feria más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet, alimentos y bebidas de alta gama, y uno de los referentes más prestigiosos del mundo.

El evento cuenta con una trayectoria a lo largo de las cuales se ha convertido en la plataforma más visitada y en un encuentro entre profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico.