Marta Muñoz Izquierdo será la encargada de dar inicio a la Feria de San Miguel. La investigadora llerenense es graduada en Ciencias y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Extremadura.
Compaginó sus estudios universitarios con el Conservatorio Profesional de Música en la especialidad de Piano. Tras finalizar la carrera, trabajó como analista de laboratorio de I+D+i en Alemania en proyectos relacionados con la caracterización de colágeno para fines alimentarios y médicos. También ha ejercido su labor en la Universidad de Extremadura.
Además, Muñoz forma parte de la asociación Woman Space Extremadura, que se dedica a dar visibilidad a profesionales de la ciencia y la tecnología de la región.
El encendido del alumbrado tendrá lugar en la portada del Recinto Ferial este miércoles, 18 de septiembre, a las 21.00.
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